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最新研究,确定肠道中的细菌是如何影响大脑发育的

发布来源:互联网    发布时间:2021-05-03 08:35

美国人饮食指南 (美国和卫生与人类服务部联合出版的读物)建议将添加糖的摄入量限制在每天10%以内。

但美国疾病控制和预防中心的数据显示,大多数9-18岁的美国人群添加糖的摄入量超过了这一建议值,主要是通过加糖饮料摄入的。

儿童是添加糖的最大消耗者,即使营养学上已经明确高糖饮食与肥胖、心脏病甚至记忆功能受损等健康危害有关。

由佐治亚大学 (UGA)与南加州大学的研究人员合作完成的新研究使用一个啮齿动物模型证明,青春期每天饮用含糖饮料会损害成年后的学习和记忆任务的表现。

研究人员给予幼年大鼠正常的饲料和含量为11%的糖溶液,这与市面上的加糖饮料浓度相当。

研究人员让大鼠进行了一项海马依赖性记忆任务,旨在测量偶发境记忆,即记住其曾见过甚至熟悉的物体的背景。

“我们发现,幼年摄入添加糖的大鼠辨别一个物体是否见过的特定情境能力受损,而没有摄入添加糖的大鼠能够完成这项任务。”论文的第一、UGA家庭和消费科学学院的助理教授Emily Noble说。

“早期生活中的糖消耗似乎选择性地损害了受试动物们的海马学习和记忆。”Noble说。

该小组的进一步研究表明,肠道中细菌的变化可能是糖类引起记忆障碍的关键。

通过另外的分析确定,高糖消费导致肠道微生物组中的Parabacteroides水平升高。

为了更好地确定细菌影响记忆和学习的机制,研究人员通过实验增加了从未食用过添加糖的大鼠微生物组中Parabacteroides的水平。这些动物在海马依赖性和海马非依赖性记忆任务中都出现了损伤。

“早期生活中的糖增加了Parabacteroides的含量,Parabacteroides的量越高,动物在任务中的表现就越差。”Noble说,“我们发现,仅是细菌就足以损害记忆,方式与糖一样,也损害了其他类型的记忆功能。”

Noble表示,未来需要进行研究,以更好地确定这种肠道-大脑信号传导运作的具体途径。确定肠道中的细菌是如何影响大脑发育的,将告诉人们大脑需要什么样的内部环境才能健康成长。

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好医生-谢晨

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