当前位置:  首页 营养 详情

也要注意配搭蔬菜水果,补锌食物有

发布来源:互联网    发布时间:2021-01-22 21:11

都说“男人来自火星,女人来自金星”男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏,也喜欢不同口味的食物。可是,男女之间在营养需求方面是否也存在差异呢?

有差异。以矿物质“铁”为例,缺铁性贫血几乎是女性的“专属病”在男性中就很少出现。而男人如果盲目补铁,造成铁摄入过量的话,会对健康造成伤害,甚至增加患癌症的风险。所以,男女营养摄入的差别,不可不察。

首先,男性要多补以下营养:B族维生素、锌、胆碱、维生素A、β-胡萝卜素。

维生素B1、B2、烟酸这些维生素与能量代谢和精神压力息息相关。男性的能量代谢往往高于女性,同时很多男性不善于排遣压力,因此精神压力会更大。建议要注意补充B族维生素。

也要注意配搭蔬菜水果,补锌食物有(图1)

需要注意的是,B族维生素都是水溶性的,多余的会排出体外,而不会贮藏于体内,所以需要每天补充。它们主要存在于全谷物、蔬菜、猪肉、乳类等食物中。

微量元素锌是人体必不可少的一种元素,与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切,特别是在维持男子生殖的完整结构和功能上起着重要作用。

对男人来说,锌更加重要。男性里含有大量的锌,体内锌不足,会影响的数量与品质。如果男性味觉能力下降,鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮,很可能在提示缺锌了。《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,成年女性每天需要摄入7.5毫克锌,而男性需要12.5毫克。

补锌食物有:海产品,比如贝类、虾蟹、鱼类等富含锌;动物肝脏,猪肝、鸡肝、鸭肝等;坚果,比如芝麻、松子、葵花籽等也含有一定数量的锌。

胆碱也是一种重要的维生素。胆碱缺乏会导致肝脏功能异常,肝脏出现脂肪变性,甘油三酯积累并充满整个肝细胞。胆碱缺乏还会导致老年认知功能受损。对孕妇而言,缺乏胆碱还会影响胎儿神经发育,导致胎儿神经管畸形。

男性的胆碱每日摄入推荐量是500毫克,而女性是400毫克。女性能更加有效地利用胆碱,所以男性对胆碱的需要量高于女性。

胆碱在食物中主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中,在肝脏、肉类、蛋类、花生、豆制品、乳类中含量很丰富。

维生素A是非常重要的脂溶性维生素。如果维生素A缺乏,皮肤会变得粗糙,影响免疫力,容易感冒,还会影响眼睛的暗适应能力,也就是在黑暗的地方眼睛会看不清楚,同时还会影响牙齿和骨骼发育。

维生素A的直接活性是动物肝脏,比如鸡肝、猪肝等。另外,摄入足够的β-胡萝卜素,也可以在体内成维生素A。富含β-胡萝卜素的食物是深绿色果蔬和橙黄色果蔬,如菠菜、芥蓝以及南瓜、芒果、胡萝卜等。

其次,女性要多补钙和铁。

补钙的重要性相信已经不用多说了。钙对骨骼和牙齿的健康都至关重要。为了保证健康,成年人每天至少要摄取800毫克钙,而孕妇和乳母,以及50岁以上的女性,每天应该达到1000毫克钙。

也要注意配搭蔬菜水果,补锌食物有(图2)

补钙的食物有:乳制品,比如牛奶、酸奶、奶酪等;豆制品,比如豆腐、豆干、腐竹等;绿叶菜,比如芥蓝、小油菜、苋菜、小白菜等。另外,维生素D能促进钙的吸收,维生素K能辅助钙生成骨骼,因此补钙的时候同时也要注意补充。

铁是血红蛋白的重要组成部分,育龄女性每个月因为月经会排出血液,损失一部分铁,对她们来说补铁就等于补血。另外,铁与生长发育和免疫力也有很大的关系。不过,铁并不能盲目补充,如果铁过量的话,身体里的氧化自由基就会增多,造成慢和癌症的风险增加。18—50岁的女性,平均每天大约需要20毫克的铁,男性12毫克即可。

铁分为动物性的血红素铁和非动物性的非血红素铁,前者更好吸收。所以补铁最好是从红肉和动物内脏中获取。另外,维生素C会促进铁的吸收,因此补铁的同时,也要注意配搭蔬菜水果。

本文相关词条概念解析:

维生素

维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。它的种类很多,化学结构各不相同,大多数是某些酶的辅酶(或辅基)的组成成分,是维持机体正常生长(生长、健康、繁殖和生产机能)必不可缺的化合物,在体内起催化作用,促进主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)的合成和降解,从而控制代谢。维生素本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由外界供给。

相关资讯

相关推荐

  • 这是全球首次发现,它会不会人传人

    这是全球首次发现,它会不会人传人

    近日,世界卫生组织发布称,报告了一起人感染H5N8禽流感病例。这7名感染者是一家养殖场的员工,目前他们的症状较轻,也没有发现人传人的现象,但不排除今后病毒发生变异导致人传人。这是全球首次发现H5N8可

    02-26
  • 导致单身的原因有很多,单身可能没你想象中那么好,研究揭示,等也是单身的关键因素

    导致单身的原因有很多,单身可能没你想象中那么好,研究揭示,等也是单身的关键因素

    “处对象了吗?”“怎么还不结婚?”“再找不到对象就别回家过年了!”数据显示,我国单身人口数高达2.4亿,单身群体持续扩大,比和英国总人口还要多!为什么越来越多年轻人不愿意谈恋爱了?原因有很多,比如没房

    02-26
  • 85个集体荣获全国脱贫攻坚表彰

    85个集体荣获全国脱贫攻坚表彰

    2月25日上午,全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京举行,大会表彰了一批在打赢脱贫攻坚战中作出突出贡献的个人和集体。记者从省扶贫办获悉,贵州共有114人、85个集体荣获全国脱贫攻坚表彰,是全国表彰人数最多的

    02-26
  • 尿毒症,谈及肾功能衰竭,血液透析,血液透析其实并不可怕

    尿毒症,谈及肾功能衰竭,血液透析,血液透析其实并不可怕

    一位血透患者的自白“刚得病,觉得全世界就我活的最惨。日复一日的并发症少了,也不用吃药了,身体慢慢适应透析。只是偶尔还会被命运的捉弄感到无奈,当你发现你的思维要往不好的那条路上去的时候,及时转移注意力。

    02-26
  • 要想降低全人群的患高血压的风险

    要想降低全人群的患高血压的风险

    最新发布的中国居民营养与慢状况报告(2020年),我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%糖尿病患病率为11.9%高胆固醇血症患病率为8.2%与2015年发布结果相比均有所上升。我国高血压患者约有

    02-26
  • 张伯礼最新判断,河北1地急寻密接者

    张伯礼最新判断,河北1地急寻密接者

    省卫健委2月25日上午发布2月24日0-24时,江苏无新增确诊病例。截至2月24日24时,全省累计报告确诊病例704例(其中境外输入73例)除6例境外输入确诊病例在定点医院隔离治疗外,其余均已出院。全

    02-26

网友评论